Tomahawk Certified Angus Beef Caja 10 Piezas 1.13 Kg/Pz

Descripción

El Tomahawk 40 oz (1.14 Kg ) consiste en un grueso filete de 1.5″ con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular intramuscular. La gran infiltración de grasa junto con el hueso de la costilla le dan un gran sabor y jugosidad excepcional. Respaldada por la calidad de los productos Certified Angus Beef (CAB), se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de músculos que lo conforman.

Calidad
Certified Angus Beef: La mejor calidad «high choice» asegurada gracias a Certified Angus Beef®, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribución en México. Solo 3 de cada 10 angus califican para ser Certified Angus Beef®, para ello deben pasar 10 estándares de calidad divididos en categorías como marmoleo, madurez, tamaño consistente, apariencia y terneza.

Origen: Estados Unidos y Canadá

Localización: Rib / Costillar

El peso de las piezas podría diferir hasta +-5%.

Este producto se entrega congelado.